취득자격증	제과기능사 / 제빵기능사 (각)
주요내용	상시 시험접수가 가능하며, 1차 필기시험과 2차 실기시험으로 진행
시험 정보	필기시험 : 제과 - 과자류 재료, 제조 및 위생관리 제빵 - 빵류 재료, 제조 및 위생관리 실기시험 : 총 20가지의 제과 품목 중 1가지 품목을 평가 기준에 맞게 제한시간 내에 작업
검정 방법	필기시험 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) 실기시험 : 작업형 (2~4시간 정도)
합격 기준	필기시험 : 100점 만점에 60점 이상 합격 실기시험 : 100점 만점에 60점 이상 합격
수수료	필기시험 : 14,500원 실기시험 : 제과 29,500원 제빵 29,500원
취업분야	급식 업체 베이커리 부문, 커피전문점 디저트 담당, 제과 신제품 개발 R&D부서, 호텔 베이커리파트, 프랜차이즈, 소규모 베이커리 제과(제빵)사
시행처	한국산업인력공단

상반기

하반기

회별	원서접수	실기시험	합격자발표
제1회	1.8~1.9	1.19~1.30	2.5
제2회	1.22~1.23	2.2~2.10	2.19
제3회	2.5~2.6	2.23~2.27	3.5
제4회	2.19~2.20	3.3~3.13	3.19
제5회	3.5~3.6	3.16~3.27	4.2
제6회	3.19~3.20	3.30~4.10	4.16
제7회	4.2~4.3	4.13~4.24	4.29
제8회	4.16~4.17	4.27~5.8	5.14
제9회	4.29~4.30	5.11~5.22	5.28
제10회	5.14~5.15	5.26~6.5	6.11
제11회	5.28~5.29	6.8~6.19	6.25
제12회	6.11~6.12	6.22~7.3	7.9

회별	원서접수	실기시험	합격자발표
제13회	6.25~6.26	7.6~7.16	7.23
제14회	7.9~7.10	7.20~7.31	8.6
제15회	7.23~7.24	8.3~8.14	8.20
제16회	8.6~8.7	8.18~8.28	9.3
제17회	8.20~8.21	8.31~9.11	9.17
제18회	9.3~9.4	9.14~9.21	10.1
제19회	9.17~9.18	9.30~10.8	10.15
제20회	10.1~10.2	10.12~10.23	10.29
제21회	10.15~10.16	10.26~11.6	11.22
제22회	10.29~10.30	11.9~11.20	11.26
제23회	11.12~11.13	11.23~12.4	12.10
제24회	11.26~11.27	12.7~12.16	12.22

드림직업능력교육원 - 제과·제빵·바리스타 마스터 과정

(구)에듀셰프의 전문성을 그대로 담은 디저트&카페 교육

향긋한 베이킹과 커피의 예술 - 제과·제빵·바리스타 과정

고양시 최고의 베이킹 및 카페 교육 인프라를 자랑합니다.
"기초부터 자격증 취득, 그리고 카페 창업과 취업의 꿈을 현실로 만듭니다."

🥐 제과·제빵 국가자격증 전문 과정

제과기능사 국가자격증

달콤한 예술의 시작

정확한 계량법부터 반죽 배합, 베이킹의 기본 원리까지 체계적으로 학습하며 쿠키, 케이크, 타르트, 파이 등 핵심 품목을 마스터합니다.

제빵기능사 국가자격증

발효의 과학을 배우다

이스트 발효의 원리를 이해하고 식빵류, 단과자빵, 조리빵 등 다양한 빵 반죽의 온도 및 습도 관리 노하우를 전수합니다.

☕ 카페 전문가 바리스타 과정 (자체 자격)

☕ 바리스타 2급 (카페 전문가의 첫걸음)	• 필기과목: 커피 기초 이론, 추출 기초, 음료 제조 기초, 위생 및 서비스 기본 • 실기과목: 에스프레소 정밀 추출 및 기본 밀크 음료 제조 마스터 • 특징: 비전공자도 쉽게 입문할 수 있는 탄탄한 기초 커리큘럼
☕ 바리스타 1급 (숙련된 전문가 과정)	• 필기과목: 커피학 개론, 원두 및 로스팅, 음료 응용, 위생·안전 및 매장관리 • 실기과목: 고급 에스프레소 추출 기술, 우유 스티밍 및 정교한 밀크 음료(라떼아트) 제조 • 특징: 현장 관리자급 역량 확보 및 로스팅 원리에 대한 심화 이해

⭐ 왜 드림의 교육은 다를까요? 드림의 3대 약속

🏅

01. 체계적인 교육 품질

고용노동부 인증 직업훈련기관의 신뢰와 차별화된 교육 프로그램

🏭

02. 실전형 인프라

실제 카페 및 베이커리 현장과 유사한 최신 머신 및 실습 장비 완비

💼

03. 맞춤형 진로 지원

수료 후 취업 매칭, 카페 창업 상담 및 1:1 자기소개서 첨삭 지원

📋 수강 모집 및 국비 혜택 안내

취득 자격증	제과기능사 / 제빵기능사 (국가기술자격) 바리스타 2급 / 1급 (자체 자격)
수강 대상	제과·제빵 및 바리스타 자격증을 체계적으로 취득하고자 하는 분 카페 창업, 디저트 베이커리 취업, 관련 분야 진학을 희망하는 분 베이킹과 커피 추출 기초부터 탄탄히 배우고 싶으신 초보자
수강 혜택	• 국민내일배움카드 소지자 국비 지원 적용 가능 • 훈련장려금 지급 (해당 대상자에 한함)
수강 시간표	• 주간반 (오전) : 09:30 ~ 13:30 • 주간반 (오후) : 14:00 ~ 18:00 • 야간반 (직장인) : 18:50 ~ 21:50 ※ 과정별 개강 일정 및 자부담금 문의는 대표전화로 안내해 드립니다.

제과기능사 / 제빵기능사